0
Categoria: Cultura

a Cultura, Notícies, Projecte Ralda & Friends, Salut
Publicat
Com ens recordava el bloc Aceites de España, el 2010 va ser quan la UNESCO va proclamar la Dieta Mediterrània com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Aquest reconeixement ha servit per a donar una popularitat internacional més gran a una dieta de la que ens sentim part integrant i molt orgullosos. La Dieta no només fa referència als aliments que prenem, sinó també a com s’elaboren i com els consumim. Particularment, compartir els àpats amb altres persones (ja sigui en família o amb amics), fer-ho de manera equilibrada i amb productes sans i no processats, són requisits bàsics...

a Cultura, Notícies, Projecte Ralda & Friends, Salut
Publicat
Ni que sigui per un moment, volem posar bones notícies al damunt de la taula. I, concretament, volem fer-vos un repàs de diversos beneficis per a la salut i el benestar de l’oli d’oliva. Els hem anat recopilant a partir d’articles publicats per investigadors acadèmics i per la premsa. La qüestió és que cada vegada s’estan descobrint més propietats de l’oli que, no obstant, ja eren conegudes pels nostres avantpassats. Fins i tot en temps de l’antic Imperi Egipci. Antiinflamatori Hem sabut, pel diari El Confidencial, que la Universitat de Kanazawa, al Japó, va demostrar que l’àcid oleic “té la...

a Cultura, Notícies, Projecte Ralda & Friends
Publicat
Us compartim una interessant (i oportuna) notícia sobre tres esdeveniments que es celebraran en molt pocs dies. Són cites molt rellevants en el calendari de qui, com nosaltres, estimem tot el que fa referència a la cultura de les oliveres i l’oli. En primer lloc us volem explicar que el proper 29 de novembre se celebrarà a Ulldecona (Tarragona) el 9è Congrés d’Oliveres Mil·lenàries, que integrarà valuoses conferències i tallers sobre oleo-turisme, conservació d’oliveres mil·lenàries, rutes culturals europees i gestió del patrimoni agro-cultural. Experts de tot l’Estat i, especialment, de les demarcacions limítrofes de Tarragona, Terol i Castelló, lideraran les...

a Cultura, Notícies, Projecte Ralda & Friends
Publicat
Estem de celebració per un doble motiu. Segons vam conèixer el desembre del 2018, les oliveres mil·lenàries del Territori del Sènia (Godall fa part de esta iniciativa) han estat declarades com a “Sistema Important del Patrimoni Agrícola Mundial (SIPAM)” per part de la FAO, l’Organització de les Nacions Unides dedicada a Agricultura i Alimentació. La notícia, que vam conèixer a través del diari Més Ebre  (veure aquí: https://bit.ly/2FHTryy) el 7 de desembre, explica que aquest és un nomenament equivalent al de Patrimoni de la Humanitat. A més, la FAO va destacar que la carta de sol·licitud de la gerent de...

a Cultura, Notícies, Projecte Ralda & Friends
Publicat
El cap de setmana del 10 i 11 de març es va celebrar la 15a edició de la Fira de l’Oli i l’Espàrrec de Godall. Com en la  passada edició, Ralda & Friends va convidar tots els seus padrins i amics a una jornada de trobada i celebració cultural, gastronòmica i festiva. En aquest link hi podreu trobar el discurs d’inauguració d’Alfredo de l’any passat, que encara recordem amb molta emoció: https://youtu.be/oy5Y4mC6oXM Una quinzena d’amics i padrins de diversos punts de Catalunya i Europa van viatjar per a veure’ns i acompanyar-nos, d’entrada, en el tradicional esmorzar popular de Godall (pa de...