Le 21 juin, le label Lacrima Olea a fait la présentation de sa collection et ses « débuts » officiels dans un espace aussi emblématique que le marché de la Boqueria à Barcelone. Des parrains exceptionnels ont participé à l’événement coordonné par Pierre Ralda: la journaliste gastronomique Tana Collados, la chef Ada Parellada (restaurant Semproniana) et le chef (et ambassadeur des Terres de l’Ebre) Jeroni Castell (restaurant Les Moles). Tous trois ont partagé leur savoir-faire durant une table ronde suivi dune démonstration culinaire sur les bienfaits de l’huile d’olive extra vierge produite à Godall. Le président de la coopérative, Alexis Albiol, et...

Comme le commentait le blog Aceites de España, c’est en 2010 que l’UNESCO a proclamé le régime alimentaire méditerranéen (dite diète méditerranéenne) patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette reconnaissance a permis de donner une plus grande popularité internationale à un régime alimentaire et une manière de vivre dont nous sommes partie intégrante et très fier. Le régime alimentaire ne se réfère non seulement à la nourriture que nous mangeons, mais aussi à la façon dont elle est produite et comment elle est consommée. En particulier, manger avec en famille ou entre amis et manger de manière équilibrée et à partir...

Dans cette période si particulière, nous voulons vous apporter des bonnes nouvelles. Plus précisément, nous voulons vous rappeler divers avantages pour la santé et le bien-être de l’huile d’olive. Nous les avons recueillis dans plusieurs articles publiés par des chercheurs universitaires et sortis dans la presse de qualité. Le fait est que l’on découvre de plus en plus de propriétés positives de lhuile dolive qui étaient pour certaines déjà connues de nos ancêtres, et ce même à l’époque de l’Egypte ancienne. Anti-inflammatoire Nous avons appris, du journal en ligne El Confidencial, que l’Université de Kanazawa, au Japon, a démontré que...

Nous partageons des nouvelles intéressantes sur trois événements qui auront lieu dans quelques jours. Ce sont des évènements très intéressants dans le calendrier de ceux qui, comme nous, aiment tout ce qui a un rapport à la culture de l’huile dolive. Tout d’abord, nous tenons à souligner que le 9ème Congrès des oliviers millénaires aura lieu à Ulldecona (Tarragone) le 29 novembre, avec des conférences et ateliers sur le tourisme de l’huile, la conservation des oliviers millénaires, les itinéraires culturels européens et la gestion du patrimoine agro-culturel. Des Experts de toute L’Espagne, et notamment des provinces voisines de Tarragone, Teruel...

Nous sommes de célébrations pour deux raisons. Comme nous lavions appris en décembre dernier, les oliviers millénaires des Terres du Sénia (dont Godall fait partie) ont été déclarés «Système important du patrimoine agricole mondial (GIAHS)» par la FAO, lOrganisation des Nations Unies pour lagriculture et lalimentation. La nouvelle, publiée par le journal local Mes Ebre (voir ici: https://bit.ly/2FHTryy) le 7 décembre dernier, indique qu’il s’agit dune reconnaissance équivalente à celles que fait lUNESCO pour la liste du patrimoine mondial. En outre, la FAO a souligné que la lettre de demande de la responsable Territoire du Sénia, Me Tere Adell, était...