0
Categoria: Receptes

a Cultura, Receptes
Publicat
  Hola! Sóc l’Aitana Ralda. En aquest nou vídeo protagonitzat per la Yaya Pili i per mi, presentem la recepta d’una de les preparacions més apetitoses de l’hivern tardà, amb un dels productes dels nostres camps de Godall més celebrats: la truita d’espàrrecs silvestres. Per a molts dels nostres padrins i amics va ser tot un descobriment en la recent Trobada durant la Fira de l’Oli i l’Espàrrec de Godall. Avui us expliquem com fer-la en un tres i no res. Només necessitareu ous, espàrrecs silvestres (només les puntes), all picat, una mica de sal i oli d’oliva Ralda+Friends. Tot...

a Receptes
Publicat
¡Hola! Sóc Aitana, creadora de la secció de vídeos de “la cuina de la yaya” En el vídeo d’avui, la tia Catherine que viu a Ginebra es la invitada especial de la meva secció i prepararà  una recepta molt saborosa i nutritiva: el tartar d’albergínia. Veureu que és una recepta molt fàcil, que no necessita gaires ingredients. Ara si, els que no poden faltar són l’albergínia i l’oli d’oliva verge extra Morruda DOP de Ralda + Friends. Si veieu el vídeo amb atenció, sabreu com la meva tia  prepara aquest plat tan bo baix la atenta mirada de la meva...

a Projecte Ralda & Friends, Receptes
Publicat
El blog Storytelling&Co. (www.storytellingdigital.com), un dels especialistes més destacats en castellà en storytelling corporatiu i de negocis ha destacat el paper important de la ‘Yaya’ Pili com a protagonista dels relats corporatius de Ralda+Friends. En el seu artícle “La Yaya pili, una narrativa que funciona”  (http://storytellingdigital.com/2015/10/06/la-yaya-pili-una-narrativa-que-funciona/), explica com la ‘Yaya’ simbolitza el testimoni d’una tradició centenària que es trasllada de pares a fills, així com l’ús d’un producte de primeríssima qualitat que aporta salut a qui el consumeix. Segons diu l’article, “Gràcies a les accions quotidianes de persones reals com Pili, Aitana i la resta de família i amics, les històries...

a Receptes
Publicat
Hola! Sóc l’Aitana, la creadora de la secció “La cuina de la iaia”. Com recordareu, aquest apartat servirà per a mostrar cada mes diferents receptes que es poden fer amb l’oli d’oliva de la familia (Ralda+Friends) amb la participació de la millor cuinera de la família i del món… la meva iaia Pili, “la Madrieña”, la meva àvia paterna. En el primer mes us vam presentar la recepta de l’allioli i ara per al març us proposem una recepta molt sana, saborosa i fàcil de fer. És una de les receptes més típiques de Catalunya que qualsevol nen pot aprendre...

a Receptes
Publicat
Hola, sóc l’Aitana Ralda, la creadora de la nova secció del bloc Ralda+Friends: “La cuina de la iaia” Aquest apartat servirà per a mostrar cada mes diverses receptes que es poden fer amb l’oli d’oliva de la família, amb la participació de la millor cuinera de la família i del món… la meva iaia Pili, la Madrilenya, la meva àvia paterna. La primera recepta és fàcil si segueixes al peu de la lletra les instruccions del vídeo adjunt. És… la recepta de l’allioli. L’Allioli (o Aïoli), significa això: “all i oli”. És una salsa típica del sud de França i...