0
Categoria: Receptes

a Notícies, Notícies, Receptes, Receptes
Publicat
El passat 14 de desembre, el conegut Mercat de la Boqueria va acollir un showcooking adreçat a la comunitat de persones estrangeres que resideixen a Barcelona (“expats”), en el marc del Barcelona International Welcome, un programa anual d’activitat organitzat per l’Ajuntament de la ciutat dirigit a la comunitat internacional de Barcelona per obtenir informació i recursos, fer nous contactes o gaudir plenament de tot allò que la ciutat ofereix. En la seva demostració en directe, el cuiner Joe Woodward va ensenyar a tots els assistents a preparar un menú innovador, basat en plats i sabors típics de la nostra tradició:...

a Cultura, Receptes
Publicat
  Hola! Sóc l’Aitana Ralda. En aquest nou vídeo protagonitzat per la Yaya Pili i per mi, presentem la recepta d’una de les preparacions més apetitoses de l’hivern tardà, amb un dels productes dels nostres camps de Godall més celebrats: la truita d’espàrrecs silvestres. Per a molts dels nostres padrins i amics va ser tot un descobriment en la recent Trobada durant la Fira de l’Oli i l’Espàrrec de Godall. Avui us expliquem com fer-la en un tres i no res. Només necessitareu ous, espàrrecs silvestres (només les puntes), all picat, una mica de sal i oli d’oliva Ralda+Friends. Tot...

a Receptes
Publicat
¡Hola! Sóc Aitana, creadora de la secció de vídeos de “la cuina de la yaya” En el vídeo d’avui, la tia Catherine que viu a Ginebra es la invitada especial de la meva secció i prepararà  una recepta molt saborosa i nutritiva: el tartar d’albergínia. Veureu que és una recepta molt fàcil, que no necessita gaires ingredients. Ara si, els que no poden faltar són l’albergínia i l’oli d’oliva verge extra Morruda DOP de Ralda + Friends. Si veieu el vídeo amb atenció, sabreu com la meva tia  prepara aquest plat tan bo baix la atenta mirada de la meva...

a Projecte Ralda & Friends, Receptes
Publicat
El blog Storytelling&Co. (www.storytellingdigital.com), un dels especialistes més destacats en castellà en storytelling corporatiu i de negocis ha destacat el paper important de la ‘Yaya’ Pili com a protagonista dels relats corporatius de Ralda+Friends. En el seu artícle “La Yaya pili, una narrativa que funciona”  (http://storytellingdigital.com/2015/10/06/la-yaya-pili-una-narrativa-que-funciona/), explica com la ‘Yaya’ simbolitza el testimoni d’una tradició centenària que es trasllada de pares a fills, així com l’ús d’un producte de primeríssima qualitat que aporta salut a qui el consumeix. Segons diu l’article, “Gràcies a les accions quotidianes de persones reals com Pili, Aitana i la resta de família i amics, les històries...

a Receptes
Publicat
Hola! Sóc l’Aitana, la creadora de la secció “La cuina de la iaia”. Com recordareu, aquest apartat servirà per a mostrar cada mes diferents receptes que es poden fer amb l’oli d’oliva de la familia (Ralda+Friends) amb la participació de la millor cuinera de la família i del món… la meva iaia Pili, “la Madrieña”, la meva àvia paterna. En el primer mes us vam presentar la recepta de l’allioli i ara per al març us proposem una recepta molt sana, saborosa i fàcil de fer. És una de les receptes més típiques de Catalunya que qualsevol nen pot aprendre...