0
Categoria: Receptes

a Receptes, Receptes, Terres de l'Ebre, Terres de l'Ebre
Publicat
Hola! Soc Aitana, la creadora de la secció de vídeos de “La cocina de la yaya”. Us tenia una mica abandonat aquests últims mesos… Aquesta setmana us porto una recepta molt especial, i sobretot vegetariana, de la nostra famosa paella mixta Ralda. La paella s’ha convertit en un dels plats més famosos del món, arribant a ser el 4t plat més buscat a nivell mundial en Google l’any 2015; i amb el que ens agrada l’arròs, no podia faltar una saborosa i nutritiva paella vegetariana en el nostre blog. Veureu que és una recepta molt fàcil i que no necessita...

a Notícies, Notícies, Receptes, Receptes
Publicat
El passat 14 de desembre, el conegut Mercat de la Boqueria va acollir un showcooking adreçat a la comunitat de persones estrangeres que resideixen a Barcelona (“expats”), en el marc del Barcelona International Welcome, un programa anual d’activitat organitzat per l’Ajuntament de la ciutat dirigit a la comunitat internacional de Barcelona per obtenir informació i recursos, fer nous contactes o gaudir plenament de tot allò que la ciutat ofereix. En la seva demostració en directe, el cuiner Joe Woodward va ensenyar a tots els assistents a preparar un menú innovador, basat en plats i sabors típics de la nostra tradició:...

a Cultura, Receptes
Publicat
  Hola! Sóc l’Aitana Ralda. En aquest nou vídeo protagonitzat per la Yaya Pili i per mi, presentem la recepta d’una de les preparacions més apetitoses de l’hivern tardà, amb un dels productes dels nostres camps de Godall més celebrats: la truita d’espàrrecs silvestres. Per a molts dels nostres padrins i amics va ser tot un descobriment en la recent Trobada durant la Fira de l’Oli i l’Espàrrec de Godall. Avui us expliquem com fer-la en un tres i no res. Només necessitareu ous, espàrrecs silvestres (només les puntes), all picat, una mica de sal i oli d’oliva Ralda+Friends. Tot...

a Receptes
Publicat
¡Hola! Sóc Aitana, creadora de la secció de vídeos de “la cuina de la yaya” En el vídeo d’avui, la tia Catherine que viu a Ginebra es la invitada especial de la meva secció i prepararà  una recepta molt saborosa i nutritiva: el tartar d’albergínia. Veureu que és una recepta molt fàcil, que no necessita gaires ingredients. Ara si, els que no poden faltar són l’albergínia i l’oli d’oliva verge extra Morruda DOP de Ralda + Friends. Si veieu el vídeo amb atenció, sabreu com la meva tia  prepara aquest plat tan bo baix la atenta mirada de la meva...

a Projecte Ralda & Friends, Receptes
Publicat
El blog Storytelling&Co. (www.storytellingdigital.com), un dels especialistes més destacats en castellà en storytelling corporatiu i de negocis ha destacat el paper important de la ‘Yaya’ Pili com a protagonista dels relats corporatius de Ralda+Friends. En el seu artícle “La Yaya pili, una narrativa que funciona”  (http://storytellingdigital.com/2015/10/06/la-yaya-pili-una-narrativa-que-funciona/), explica com la ‘Yaya’ simbolitza el testimoni d’una tradició centenària que es trasllada de pares a fills, així com l’ús d’un producte de primeríssima qualitat que aporta salut a qui el consumeix. Segons diu l’article, “Gràcies a les accions quotidianes de persones reals com Pili, Aitana i la resta de família i amics, les històries...