IV Trobada de Padrins i Amics. Així va ser el retrobament a Godall
El passat diumenge, 13 de març, una vintena d’amics i padrins de Ralda + Friends es van reunir a Godall per celebrar la seva tradicional trobada anual. Va ser un grup molt internacional amb més de 20 persones de 5 nacionalitats amb persones d’origen argentí, peruà, sud-africà i italià vivint entre l’Ampolla, Barcelona, Tamarit, Salou i Terrassa. Feia dos anys que no podien fer-ho per culpa de la pandèmia i, finalment, van poder gaudir de l’acollida i l’engalanament propis del poble i la seva Fira Mil·lenària de l’Oli i l’Espàrrec amb el seu nou format en el mitjà del poble.
Des de les 10 del matí, el grup va anar arribant a la casa dels Ralda, on van ser rebuts amb cafè i delícies com ara els Rotllets d’anís, “carquinyols” o els “cócs” de maçana de la Iaia Pili. En Pierre i la Lorena van explicar tant el projecte i la història familiar als amics més recents. A continuació, un tast dels nostres olis del Pack Trio van ser preludi d’una visita guiada al Molí d’Oli de Godall. Allà vam descobrir el laboriós procés que segueix cada oliva, des que es cull de l’arbre fins que es transforma en oli de la millor qualitat. A la instal·lació ens van mostrar totes les millores i innovacions dels darrers anys, que han dut la Cooperativa del poble a ser reconeguda internacionalment.
Prop del migdia, els amics i amigues van donar un passeig molt agradable pel poble, que els va portar a conèixer alguns dels llocs més bonics de la zona, així com les atraccions i parades de la Fira. Alguns van aprofitar per comprar productes tradicionals i tastar moltes mostres de la gastronomia local, com ara les “borraines” o la truita d’espàrrecs.
El dinar es va celebrar a l’espai “Temps de Terra”, a la propera Amposta. Sota un sol molt agradable (va ploure els dies anteriors i va tornar a ploure els dies següents), els amics i padrins van gaudir d’una generosa calçotada, seguida d’un esplèndid menú en un dels llocs més sorprenents i alegres de les Terres de l’Ebre. Asseguts a taula vam veure com desfilaven tota mena de calderetes de corder i caragols, truites d’espàrrecs, amanits, carxofes a la brasa i aperitius, així com una gran varietat de carns a la brasa. Productes de proximitat, tots ells regats de vins de la terra i coronats d’unes bones natilles com a postres. Sens dubte, més enllà de les visites i de la gastronomia, el que quedarà de la jornada serà la sensació de retrobament de persones que xalen vivint experiències genuïnes i humanes.
Alfredo & Pierre RALDA
