La Dieta Mediterrània celebra 10 anys com a Patrimoni immaterial de la UNESCO

Com ens recordava el bloc Aceites de España, el 2010 va ser quan la UNESCO va proclamar la Dieta Mediterrània com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Aquest reconeixement ha servit per a donar una popularitat internacional més gran a una dieta de la que ens sentim part integrant i molt orgullosos.

La Dieta no només fa referència als aliments que prenem, sinó també a com s’elaboren i com els consumim. Particularment, compartir els àpats amb altres persones (ja sigui en família o amb amics), fer-ho de manera equilibrada i amb productes sans i no processats, són requisits bàsics com el oli de oliva extra verge.

Ja sabeu que des del nostre projecte hem promogut totes aquestes coses, i us hem de recomanar que mengeu bons gaspatxos i amanides, delicioses truites de patates, o paelles i fideuás amb els vostres all i olis favorits. Prepareu aquests menjars amb molt d’amor i gaudiu-los en família per experimentar bé la Dieta Mediterrània i el goig de formar part del patrimoni universal. Si a més ho feu amb el nostres olis Extra Verge Ralda+Friends, ja serà la crème de la crème.

En aquests darrers mesos hem viscut moltes notícies dolentes. El cos ens demana ara que ens cuidem. Feu-ho. I, si us plau, envieu-nos fotografies dels vostres àpats del vostre estiu al nostre instagram.

Carpe Diem!

Alfredo & Pierre RALDA