0
Blog

a Notícies, Notícies, Receptes, Receptes
Publicat
El passat 14 de desembre, el conegut Mercat de la Boqueria va acollir un showcooking adreçat a la comunitat de persones estrangeres que resideixen a Barcelona (“expats”), en el marc del Barcelona International Welcome, un programa anual d’activitat organitzat per l’Ajuntament de la ciutat dirigit a la comunitat internacional de Barcelona per obtenir informació i recursos, fer nous contactes o gaudir plenament de tot allò que la ciutat ofereix. En la seva demostració en directe, el cuiner Joe Woodward va ensenyar a tots els assistents a preparar un menú innovador, basat en plats i sabors típics de la nostra tradició:...

a Promocions, Projecte Ralda & Friends, Terres de l'Ebre
Publicat
Quan arriba aquest temps, sembla que comenci el compte enrere per comprar regals i aprofitar ofertes. Una mena de “campi qui pugui” del consum. Com si el món s’acabés. Però des de Ralda&Friends preferim apostar per unes compres responsables i de proximitat. Per aquest motiu us presentem, des d’ara, els nostres packs nadalencs. Propostes atractives i assequibles que combinen els nostres millors olis d’oliva verge amb productes de qualitat d’amics i productors de la zona. Visita la nostra botiga online per conèixer-los https://raldafriends.com/ca/botiga-online/ Varies combinacions pensades per obsequiar el sabor i el color de les Terres de l’Ebre a familiars...

a Cultura, Godall, Notícies, Promocions, Terres de l'Ebre
Publicat
El passat 21 de juny, el segell Lacrima Olea va fer la seva presentació en un espai tan emblemàtic com el Mercat de la Boqueria de Barcelona. L’acte coordinat per Pierre Ralda per l’Ajuntament i la cooperativa de Godall va comptar amb la presència de padrins excepcionals: la periodista gastronòmica Tana Collados, la xef Ada Parellada (Restaurant Semproniana) i el xef (i ambaixador de les Terres de l’Ebre) Jeroni Castell (Restaurant Les Moles). Els tres van compartir una taula rodona i posterior demostració culinària sobre les bondats de l’oli d’oliva extra verge que s’elabora a Godall. Precisament del nostre poble,...

a Godall, Projecte Ralda & Friends, Terres de l'Ebre
Publicat
Malgrat que cal guardar totes les precaucions, i que encara no hem guanyat la lluita contra la COVID, les xifres a casa nostra comencen a mostrar senyals favorables. Cada dia ens podem sentir una mica més optimistes i tot és gràcies a la ciència i a la col·laboració de tantes persones, començant pel personal sanitari i acabant amb els ciutadans i ciutadanes que han decidit que val la pena vacunar-se. Com se sol dir, el petroli del nostre país es diu “turisme” i la pandèmia mundial ens ha causat veritables estralls. És per aquest motiu que, davant l’arribada imminent de...

a Salut, Salut
Publicat
Sempre ens agrada anunciar que la ciència ha trobat alguna nova aplicació o benefici per a l’oli d’oliva. El mateix sentim quan aquests beneficis es confirmen. Fa unes setmanes, la secció “Alimente” del diari digital El Confidencial, va publicar un article titulat “Por qué es tan bueno tomar una cucharada de aceite de oliva extra en ayunas todos los días“. Signat per Patricia Matey, el text repassa les propietats que la ciència ha descobert en els últims anys. Però, al nostre parer, introdueix dues idees molt interessants. La primera és que els europeus dels països mediterranis hem augmentat la nostra...