¡Hola! Soy Aitana Ralda. En este nuevo vídeo protagonizado por mi Yaya Pili y yo, presentamos la receta de una de las preparaciones más apetitosas del invierno tardío, con uno de los productos de nuestros campos de Godall más celebrados: la tortilla de espárragos trigueros (o silvestres). Para muchos de nuestros padrinos y amigos fue todo un descubrimiento en el reciente Encuentro durante en la Feria del Aceite y el Espárrago de Godall. Hoy os explicamos cómo hacerla en un periquete. Sólo necesitaréis huevos, espárragos trigueros (sólo las puntas), ajo picado, un poco de sal y aceite de oliva Ralda+Friends....

¡Hola! Soy Aitana, la creadora de la sección de videos de la cocina de la yaya. En el vídeo de hoy, mi tía Catherine (de Ginebra) es la invitada especial de mi sección y va a preparar una receta muy sabrosa y nutritiva: el tartar de berenjena. Verán que es una receta muy fácil, que no necesita muchos ingredientes. Pero ojo, Los que no pueden faltar son la berenjena y el aceite de oliva Virgen Extra Morruda DOP de Ralda + Friends. Si ven el video con atención verán cómo mi tía prepara este plato tan rico bajo la atenta mirada de mi...

El blog Storytelling&Co. (www.storytellingdigital.com), uno de los especialistas más destacados en español en storytelling corporativo y de negocios ha subrayado  el importante papel de la Yaya Pili como protagonista de los relatos corporativos de Ralda+Friends. En su reciente artículo La Yaya Pili, una narrativa que funciona (http://storytellingdigital.com/2015/10/06/la-yaya-pili-una-narrativa-que-funciona/), explica como la Yaya simboliza el testimonio de una tradición centenaria que se traslada de padres a hijos, así como el empleo de un producto de primerísima calidad que aporta salud a quien lo consume. Según explica este artículo, Gracias a las acciones cotidianas de personas reales como Pili, Aitana y el resto de...

Hola! Soy Aitana la creadora de la sección La cocina de la yaya. Como se acordarán, este apartado servirá para mostrar cada mes diferentes recetas que se pueden hacer con el aceite de oliva de la familia (Ralda+Friends) con la participación de la mejor cocinera de la familia y del mundo mi yaya Pili, la Madrileña, mi abuela paterna. En el primer mes os presentamos la receta del allioli y ahora para marzo os proponemos una receta muy sana, sabrosa y muy fácil de hacer. Es una de las recetas más típicas de Catalunya que cualquier niño puede aprender desde...

Hola, soy Aitana Ralda, la creadora de la nueva sección del blog Ralda+Friends: La cocina de la yaya. Este apartado servirá para mostrar cada mes diferentes recetas que se pueden hacer con el aceite de oliva de la familia con la participación de la mejor cocinera de la familia y del mundo mi yaya Pili, la Madrileña, mi abuela paterna. La primera receta es fácil si sigues al pie de la letra las instrucciones del video adjunto. Es,,, la receta del allioli El Allioli (o Aïoli), palabra de origen catalán all-i-oli que significa ajo y aceite. El allioli es una...