A mediados de 2014, Alfredo, Pierre y toda la familia Ralda nos embarcamos en un maravilloso proyecto: asegurar que unas tierras centenarias tendrían continuidad para las generaciones futuras. Y, para ello, apostamos por la tecnología, la colaboración, el apadrinamiento, y los valores de la sostenibilidad ambiental, el respeto por la cultura y tradición, la slow food y el apoyo a la economía local. En estos años hemos estado logrando nuestros objetivos: las fincas de La Plana y La Serra se han mantenido viables; hemos atraído a centenares de padrinos y amigos; hemos dado a conocer nuestro aceite, nuestro pueblo de...