“La Cocina de la Yaya” presenta la Tortilla de Espárragos Trigueros
¡Hola! Soy Aitana Ralda. En este nuevo vídeo protagonizado por mi Yaya Pili y yo, presentamos la receta de una de las preparaciones más apetitosas del invierno tardío, con uno
de los productos de nuestros campos de Godall más celebrados: la tortilla de espárragos trigueros (o silvestres).
Para muchos de nuestros padrinos y amigos fue todo un descubrimiento en el reciente Encuentro durante en la Feria del Aceite y el Espárrago de Godall. Hoy os explicamos cómo hacerla en un periquete.
Sólo necesitaréis huevos, espárragos trigueros (sólo las puntas), ajo picado, un poco de sal y aceite de oliva Ralda+Friends. Aunque al final del vídeo, os daré una idea para hacer de esta tortilla algo todavía mejor.
El resto es práctica y un poco de apetito. ¡Buen provecho!
Aitana Ralda
