Aunque el titular de esta noticia parece el de una película de ciencia ficción catastrofista, los expertos consultados este mes de agosto por el Olive Oil Times coinciden en darle validez. Por ejemplo, Andrea Toreti, investigador senior del Observatorio Europeo contra la Sequía, afirma que este año la sequía es más fuerte todavía que la de 2018, siendo esta la más importante de los últimos 500 años. Como también recuerda la publicación, en los dos primeros meses de verano se han registrado muy pocas precipitaciones relevantes en el sur y el centro de Europa. Ello hace que hasta un 47%...

A principios de septiembre, el International Olive Council (IOC) publicaba una noticia en su blog que nos alegró mucho: Los olivares del planeta nos protegen contra el CO2. Como sabéis, la producción de olivas y aceites se remonta a la Antigüedad y ha ayudado a crecer, alimentar y embellecer la vida de millones de personas a lo largo de los tiempos. Pero parece ser que también ha ayudado a los campos a mantener un aspecto saludable y a la atmósfera a facilitar la vida. Estudios recientes han calculado que cada litro de aceite de oliva producido elimina 10 kg de...