El precio del aceite de oliva (AOVE) se duplica. Y no es por la inflación
En los últimos meses hemos observado cómo se ha disparado el precio del aceite de oliva en sus distintas modalidades. Este fenómeno coincide con un episodio de inflación en todas las economías occidentales pero la inflación no es la causa, sino la consecuencia. De hecho, como explica el portal retail Maltby & Greek, el mercado del aceite tiene sus propias normas de funcionamiento. El precio se ha duplicado en dos años Solo un dato: en julio de 2021, el precio del kilo de aceite de oliva virgen extra (AOVE) era de 3,40 € aproximadamente en España. Dos años después, supera...
