0
Blog

a Salut, Salut
Publicat
Sempre ens agrada anunciar que la ciència ha trobat alguna nova aplicació o benefici per a l’oli d’oliva. El mateix sentim quan aquests beneficis es confirmen. Fa unes setmanes, la secció “Alimente” del diari digital El Confidencial, va publicar un article titulat “Por qué es tan bueno tomar una cucharada de aceite de oliva extra en ayunas todos los días“. Signat per Patricia Matey, el text repassa les propietats que la ciència ha descobert en els últims anys. Però, al nostre parer, introdueix dues idees molt interessants. La primera és que els europeus dels països mediterranis hem augmentat la nostra...

a Notícies, Projecte Ralda & Friends
Publicat
Un recent estudi d’ICEX España Exportació i Inversions defineix Suïssa com un dels països amb major creixement esperat en el consum d’oli d’oliva en els propers anys. L’ICEX és un organisme públic dependent de el Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme, que investiga regularment l’estat dels mercats internacionals. En el seu informe de desembre passat, que podeu descarregar-vos en aquest link, s’explica que el país helvètic augmentarà la seva demanda de l’oli d’oliva fins a un 18% en quantitat i valor fins a l’any 2024, i que hi ha tres factors que impulsen aquest interès: la moda foodie, les propietats saludables...

a Notícies, Projecte Ralda & Friends, Salut
Publicat
Arrenquem el 2021 amb un article d’utilitat per als nostres padrins i amics. Volem explicar-vos els diversos tipus d’oli i productes de l’oliva que es comercialitzen actualment, per ajudar-vos a distingir les seves característiques. Bàsicament existeixen quatre tipus d’olis. Ordenats de més a menys qualitat són els següents: Oli d’Oliva Verge Extra. És el mes valuós. Equival, exactament, al suc de les olives, premsat d’una manera física (manual o mecànica) i té una acidesa màxima de 0,8º. També té un aroma afruitat i cap impuresa. Oli d’Oliva Verge. També s’obté per mètodes físics, però té una acidesa més gran (fins...

a Godall, Godall, Notícies, Notícies, Projecte Ralda & Friends, Projecte Ralda & Friends
Publicat
Des de Ralda+Friends volem acomiadar este any tan complicat i desitjar-vos unes Bones festes amb una foto que ens vam fer ahir dimarts 23 de desembre, Alfredo, Nicolas i Pierre a La Plana durant la recollida d’olives. Per a molta gent és una foto més al mitjà dels nostres olivars però per a natros és molt simbòlica perquè és la primera vegada des d’agost 2019 que ens retrobem els Ralda de Barcelona i els de Ginebra a Godall.   En general Alfredo sol venir a Godall un mínim de tres vegades a l’any, però amb la crisi del Covid19 no...

a Notícies, Projecte Ralda & Friends, Promocions
Publicat
Segurament els vostres correus estaran plens de promocions de Black Friday. Com els nostres. Però enguany, des de Ralda+Friends, hem decidit no sumar-nos a aquesta iniciativa planetària que convida al consum i a la despesa. Estem travessant un any particularment complicat. Si fa 12 mesos ens haguessin preguntat com seria novembre 2020, ningú hagués imaginat que estaríem com estem avui: pendents de l’evolució d’una pandèmia llarga i traumàtica en múltiples sentits. Per això des de Ralda+Friends volem fer una proposta diferent i posem en marxa una promoció especial des d’ara i fins a acabar l’any (o esgotar existències): el Green...