Temps incerts: notícies del sector

Si en setmanes anteriors us parlàvem del problema de l’espoli d’oliveres històrics i de com algunes entitats com ara Salvem el Montsià s’hi enfronten, avui us volem parlar de la gran preocupació que el nostre sector està patint en els últims mesos.

I és que han aparegut quatre factors conjunturals que posen en risc milers de productors espanyols. I si no s’hi posa remei, repercutiran sobre el problema de l’espoli i la pèrdua de patrimoni econòmic, natural i cultural que representa. Són la competència, la caiguda en el consum d’oli, la moderació dels preus en el mercat i la caiguda dels ingressos dels productors.

El passat juliol, 20.000 agricultors andalusos van sortir al carrer a protestar (veure el reportatge a TVE aquí).  Denunciaven que aquest any han rebut un preu mitjà de 2 euros per quilo d’oliva (un euro menys que l’any passat en aquestes dates), mentre que els seus costos de producció arriben als 2,7 euros per quilo, de manera que entren en quantioses pèrdues.

Tal com afirma un estudi de la companyia multinacional Deoleo (representant de marques com Carbonell, Koipe i altres), ens trobem davant del risc que fins a 200.000 productors tradicionals espanyols puguin “desaparèixer” en els propers 10 anys com a resultat de la major competència (generalment recolzada per una producció mecanitzada), que se suma a una disminució de la demanda de l’oli. Tots dos factors forcen a la baixa el preu de mercat l’oli i, també, el preu que rep el productor. Un article del diari El Periódico del mes de maig ens parlava d’aquest estudi.

La producció més vulnerable a tots aquests riscos és, precisament, la més artesanal. És la menys susceptible a integrar maquinària per produir i es dona en explotacions petites, d’entre 1 i 3 hectàrees. Els olis obtinguts després de processos no mecanitzats són sempre més costosos de realitzar i això fa que, davant una baixada general dels preus en el mercat, entrin en pèrdues més ràpidament. A més, varietats autòctones com la “picual” es poden perdre si no es produeixen en aquestes explotacions.

Des Ralda & Friends seguirem treballant per la sostenibilitat econòmica i social d’aquest sector i esperem informar-vos de notícies millors ben aviat.