0
Blog

a Notícies, Notícies, Salut, Salut
Publicat
El passat mes de novembre, els mitjans de comunicació van informar que científics de la Universitat de Màlaga i de l’Institut d’Investigació Biomèdica de Màlaga han arribat a una conclusió molt important: “per cada punt que augmenti l’adherència al patró alimentari (de dieta mediterrània), el risc d’enfermetat d’Alzheimer es redueix d’un 11%”. Així s’explica en l’article acadèmic “Alzheimer’s Disease, Mild Cognitive Impairment and Mediterranean Diet. A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis”, que es va publicar al Journal of Clinical Medicine fa poques setmanes. Es va arribar a aquesta conclusió després de revisar 11 estudis i 589 articles acadèmics de diverses...

a Notícies, Notícies, Receptes, Receptes
Publicat
El passat 14 de desembre, el conegut Mercat de la Boqueria va acollir un showcooking adreçat a la comunitat de persones estrangeres que resideixen a Barcelona (“expats”), en el marc del Barcelona International Welcome, un programa anual d’activitat organitzat per l’Ajuntament de la ciutat dirigit a la comunitat internacional de Barcelona per obtenir informació i recursos, fer nous contactes o gaudir plenament de tot allò que la ciutat ofereix. En la seva demostració en directe, el cuiner Joe Woodward va ensenyar a tots els assistents a preparar un menú innovador, basat en plats i sabors típics de la nostra tradició:...

a Promocions, Projecte Ralda & Friends, Terres de l'Ebre
Publicat
Quan arriba aquest temps, sembla que comenci el compte enrere per comprar regals i aprofitar ofertes. Una mena de “campi qui pugui” del consum. Com si el món s’acabés. Però des de Ralda&Friends preferim apostar per unes compres responsables i de proximitat. Per aquest motiu us presentem, des d’ara, els nostres packs nadalencs. Propostes atractives i assequibles que combinen els nostres millors olis d’oliva verge amb productes de qualitat d’amics i productors de la zona. Visita la nostra botiga online per conèixer-los https://raldafriends.com/ca/botiga-online/ Varies combinacions pensades per obsequiar el sabor i el color de les Terres de l’Ebre a familiars...

a Cultura, Godall, Notícies, Promocions, Terres de l'Ebre
Publicat
El passat 21 de juny, el segell Lacrima Olea va fer la seva presentació en un espai tan emblemàtic com el Mercat de la Boqueria de Barcelona. L’acte coordinat per Pierre Ralda per l’Ajuntament i la cooperativa de Godall va comptar amb la presència de padrins excepcionals: la periodista gastronòmica Tana Collados, la xef Ada Parellada (Restaurant Semproniana) i el xef (i ambaixador de les Terres de l’Ebre) Jeroni Castell (Restaurant Les Moles). Els tres van compartir una taula rodona i posterior demostració culinària sobre les bondats de l’oli d’oliva extra verge que s’elabora a Godall. Precisament del nostre poble,...

a Godall, Projecte Ralda & Friends, Terres de l'Ebre
Publicat
Malgrat que cal guardar totes les precaucions, i que encara no hem guanyat la lluita contra la COVID, les xifres a casa nostra comencen a mostrar senyals favorables. Cada dia ens podem sentir una mica més optimistes i tot és gràcies a la ciència i a la col·laboració de tantes persones, començant pel personal sanitari i acabant amb els ciutadans i ciutadanes que han decidit que val la pena vacunar-se. Com se sol dir, el petroli del nostre país es diu “turisme” i la pandèmia mundial ens ha causat veritables estralls. És per aquest motiu que, davant l’arribada imminent de...