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En Noticias, Salud
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El pasado mes de noviembre trascendió a los medios de comunicación que científicos de la Universidad de Málaga y del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga han llegado a una conclusión muy importante: “Por cada punto que se aumente la adherencia al patrón alimentario (de dieta mediterránea), el riesgo de enfermedad de Alzheimer disminuye en un 11%”. Así se explica en el artículo académico “Alzheimer’s Disease, Mild Cognitive Impairment and Mediterranean Diet. A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis”, publicado en el Journal of Clinical Medicine hace pocas semanas. Este resultado se obtuvo tras revisar 11 estudios y 589 artículos académicos...

En Noticias, Recetas
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El pasado 14 de diciembre, el popular Mercat de la Boquería acogió un showcooking dirigido a la comunidad de personas extranjeras residentes en Barcelona (“expats”), en el marco del Barcelona International Welcome, un programa anual de actividades del Ayuntamiento de Barcelona dirigido a la comunidad internacional para obtener información y recursos, hacer nuevos contactos o disfrutar plenamente de todo lo que la ciudad les puede ofrecer. En la demostración en directo, el cocinero Joe Woodward enseñó a todos los asistentes cómo preparar un menú innovador, basado en platos y sabores típicos de nuestra tradición: un canelón de membrillo con pera y escarola, una...

En Promociones, Proyecto Ralda&Friends, Terres de l'Ebre
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Cuando llega esta época parece que se inicia una cuenta atrás para la compra de regalos y ofertas. Un sálvese quien pueda del consumo, ¡como si se acabara el mundo! Desde Ralda&Friends, sin embargo, preferimos apostar por unas compras responsables y de proximidad y por eso ponemos desde ya a disposición de nuestros padrinos y amigos nuestros packs navideños. Propuestas atractivas y asequibles que combinan nuestros mejores aceites de oliva virgen extra con productos de calidad de amigos y productores de la zona.  Visita nuestra tienda online para conocerlos: https://raldafriends.com/tienda-online/ varias combinaciones pensadas para obsequiar el sabor y el color de...

En Cultura, Godall, Noticias, Terres de l'Ebre
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El pasado 21 de junio, el sello Lacrima Olea hizo su presentación y “puesta de largo” en un espacio tan emblemático como el Mercat de la Boquería de Barcelona. Coordinado por Pierre Ralda, el acto organizado por el ayuntamiento y la cooperativa de Godall contó con la presencia de padrinos excepcionales: la periodista gastronómica Tana Collados, la chef Ada Parellada (Restaurante Semproniana) y el chef (y embajador de les Terres de l’Ebre) Jeroni Castell (Restaurante Les Moles). Los tres compartieron una mesa redonda y posterior demostración culinaria sobre las bondades del aceite de oliva extra virgen que se elabora en...

En Godall, Proyecto Ralda&Friends, Terres de l'Ebre
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Aunque debemos mantener todas las precauciones, y todavía no hemos ganado la pelea contra el COVID, las cifras en España comienzan a mostrar señales favorables. Cada día podemos sentirnos un poco más optimistas y todo es gracias a la ciencia y la colaboración de tantas personas, comenzando por el personal sanitario y terminando por los ciudadanos que han decidido que vale la pena vacunarse. Como se suele decir, en nuestro país el petróleo se llama “turismo” y la pandemia mundial nos ha causado verdaderos estragos. Es por ello que ahora, ante la inminente llegada del verano y unas perspectivas ciertamente...