“La Cuina de la Yaya” presenta la Truita d’Espàrrecs Silvestres

  Hola! Sóc l’Aitana Ralda. En aquest nou vídeo protagonitzat per la Yaya Pili i per mi, presentem la recepta d’una de les preparacions més apetitoses de l’hivern tardà, amb un dels productes dels nostres camps de Godall més celebrats: la truita d’espàrrecs silvestres. Per a molts dels nostres padrins i amics va ser tot un descobriment en la recent Trobada durant la Fira de l’Oli i l’Espàrrec de Godall. Avui us expliquem com fer-la en un tres i no res. Només necessitareu ous, espàrrecs silvestres (només les puntes), all picat, una mica de sal i oli d’oliva Ralda+Friends. Tot...