IVème réunion des parrains et amis : retrouvailles à Godall

Dimanche 13 mars, une vingtaine d’amis et de parrains de Ralda + Friends se sont réunis à Godall pour célébrer leur traditionnelle réunion annuelle. C’était un groupe très international avec plus de 20 personnes de 5 nationalités : argentine, péruvienne, sud-africaine et italienne vivant entre Ampolla, Barcelone, Tamarit, Salou et Terrassa. Après deux ans sans pouvoir se rencontrer à cause de la pandémie, nous avons enfin pu profiter de l’accueil et convivialité du village et de sa Foire de l’huile et des asperges sauvages, cette année nouveau nom « Feria Mil-lenària » et nouveau format se dispersant dans tout le centre du village de Godall.

À partir de 10 heures, notre groupe d’amis est arrivé à la maison des Ralda, où il a été accueilli avec du café et des douceurs: Rotllets d’Anís (délicieux beignets frits), des « carquinyols » ou des « cócs de maçana » préparés par Yaya Pili.

Pierre et Lorena ont expliqué le projet et l’histoire de la famille, en particulier aux amis et parrains les plus récents. Ensuite, une dégustation de nos huiles Pack Trio a servi de prélude à une visite guidée du moulin à huile Godall. Nous y avons découvert le processus minutieux que subit chaque olive, depuis sa récolte jusqu’à sa transformation en une huile de la plus haute qualité. Les innovations et les améliorations mises en œuvre ces deux dernières années et qui ont permis à la coopérative locale d’obtenir une reconnaissance internationale y ont été présentées.

Vers midi, les amis ont terminé une agréable promenade à travers le village, qui les a amenés à visiter les divers points de vue de notre village vallonnée, ainsi que les stands de la foire. Certains d’entre eux ont profité de l’occasion pour acheter d’excellents produits traditionnels et pour goûter à de nombreux échantillons de la gastronomie locale, comme les « borraines » ou l’omelette aux asperges sauvages.

Le déjeuner a eu lieu à  « Temps de Terra », un projet d’agriculture biologique dans la ville voisine d’Amposta. Baignés par un soleil très agréable (il avait plu les jours précédents et il a plu encore les jours suivants), les amis de Ralda & Friends ont dégusté une généreuse calçotada, suivie d’un splendide menu campagnard dans l’un des endroits les plus surprenants – et les plus gais – de Terres de l’Ebre. À table, il y avait des ragoûts d’agneau et d’escargots, des omelettes aux asperges et des salades, des artichauts et des amuse-gueules de toutes sortes, ainsi qu’une variété de viandes grillées. Tous les produits locaux, arrosés de bons vins locaux et couronnés par un dessert à la crème anglaise. Sans doute, au-delà des visites et de la gastronomie, ce qui restera de cette journée sera la sensation d’une réunion d’ami(e)s qui aiment vivre des expériences authentiques et chaleureuses pleine de joie de vivre.

 

Alfredo & Pierre RALDA