Nuestra principal preocupación es que nuestros padrinos puedan descubrir los sabores específicos de nuestros aceites de oliva. Estos vienen de variedades autóctonas como ‘morruda’, ‘farga’ y ‘sevillenca’ típicos de la zona y que son únicas en toda la Península Ibérica y otras más clásicas como la ‘picual’ o ‘arbequina’, que han sido importados con éxito en nuestra región. Nuestras llanuras y sierras se adaptan perfectamente a la producción de aceite de oliva de calidad durante cientos de años, como pueden atestiguar los numerosos olivos milenarios y centenarios en nuestras comarcas que siguen todavía en la producción. Estas mismas variedades en...