El pasado 30 de mayo celebramos en Ginebra el tercer encuentro de amigos y padrinos de Ralda&Friends, donde degustamos el nuevo aceite de esta temporada, con un buen pan con tomate, tortilla de patatas y unas delicatessen especiales. El encuentro tuvo lugar en las oficinas de nuestro distribuidor suizo, Schwarz Kitchen Selection, y este año contamos con la presencia de invitados especiales: la Yaya Pili, Pierre Ralda y nuestros amigos Emilienne Hutin, con sus extraordinarios vinos de Dardagny, y Yoann Cassam Chenai, con sus exóticas pimientas procedentes de todo el mundo desde Madagascar hasta el Nepal. Nuestros amigos y padrinos suizos,...

Es bien sabido que los medios de comunicación posponen para el verano algunos temas que son interesantes, aunque no sean de rabiosa actualidad. En este blog hemos ido guardando durante algunas semanas un texto que nos llamó la atención y del que queríamos hacernos eco desde hace tiempo. Y es que el pasado 12 de marzo, en las páginas del dominical de El País, salió publicado un interesante artículo del lingüista e historiador francés de la escritura Louis-Jean Calvet, titulado Elogio de las voces diversas o ¿Necesitamos aprender quechua, si ya hablamos español?, disponible en la versión electrónica del mismo...

Siguiendo la tradición iniciada en 2015, el próximo 30 de mayo celebraremos un encuentro de padrinos y amigos de Ralda&Friends en Ginebra, donde podremos degustar el nuevo aceite de la temporada, acompañados de un buen pan y algunas delicatessen gastronómicas, como la mítica tortilla de patatas. Para acompañarnos este año tendremos a nuestra amiga y madrina viticultora Emilienne Hutin que nos presentará sus magníficos vinos y a Yoann Cassam Chenai que nos ofrecerá una degustación de pimientas originales y exóticas. También estamos encantados de confirmarlos la presencia en el evento de la Yaya Pili, protagonista de tantas recetas hechas desde el cariño, y de Pierre Ralda,...

¡Hola! Soy Aitana Ralda. En este nuevo vídeo protagonizado por mi Yaya Pili y yo, presentamos la receta de una de las preparaciones más apetitosas del invierno tardío, con uno de los productos de nuestros campos de Godall más celebrados: la tortilla de espárragos trigueros (o silvestres). Para muchos de nuestros padrinos y amigos fue todo un descubrimiento en el reciente Encuentro durante en la Feria del Aceite y el Espárrago de Godall. Hoy os explicamos cómo hacerla en un periquete. Sólo necesitaréis huevos, espárragos trigueros (sólo las puntas), ajo picado, un poco de sal y aceite de oliva Ralda+Friends....

  https://drive.google.com/open?id=0B5cqDolO_pIeVVlla1RlZzF2REk   El pasado fin de semana del 11 y 12 de marzo, mientras se celebraba la Feria del Aceite y el Espárrago de Godall, nuestro pueblo acogió el segundo Encuentro Anual de Padrinos y Amigos de Ralda+Friends con su mejor cara. 20 personas provenientes de España, Suiza y Francia, acudieron a conocer el origen de nuestro proyecto y a disfrutar de un día mediterráneo con temperaturas cercanas a los 30 grados en algunos momentos. La actividad de los amigos de Ralda+Friends se inició cerca de las nueve y media de la mañana, participando en el desayuno popular a...