Desde el inicio de nuestro proyecto no nos hemos cansado de repetir las bondades del aceite de oliva. Primero, como concepto: el cultivo de olivos nos acerca a la tradición, a la cultura, a nuestros orígenes, al sol y a la vida, a la paz, al slow life y al sostenimiento de una forma de economía que cada vez está más amenazada y cada vez es más necesaria. Pero, por otra parte, como producto. Os hemos dicho que el aceite de oliva, y nuestro aceite de oliva virgen extra, particularmente, nos acerca a muchos beneficios para nuestra salud. Hoy queríamos...

Nuestra principal preocupación es que nuestros padrinos puedan descubrir los sabores específicos de nuestros aceites de oliva. Estos vienen de variedades autóctonas como ‘morruda’, ‘farga’ y ‘sevillenca’ típicos de la zona y que son únicas en toda la Península Ibérica y otras más clásicas como la ‘picual’ o ‘arbequina’, que han sido importados con éxito en nuestra región. Nuestras llanuras y sierras se adaptan perfectamente a la producción de aceite de oliva de calidad durante cientos de años, como pueden atestiguar los numerosos olivos milenarios y centenarios en nuestras comarcas que siguen todavía en la producción. Estas mismas variedades en...

Nos sentimos muy contentos porque cada día salen más noticias sobre los beneficios del aceite de oliva de cualidad para la salud porque sabemos que lo que ofrecemos no es solo delicioso para el paladar sino también beneficioso para la salud. Los expertos coinciden con que hay que tomar a diario aceite de oliva virgen extra, y si es de un árbol apadrinado de  Ralda+Friends, ¡todavía mejor! 😉 Hemos conocido que un reciente estudio del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) http://www.imdea.org/es ha puesto de relieve un beneficio nuevo e imprevisto al aceite de oliva virgen extra que con tanto cariño elaboramos en...