La Fira de l’Oli i l’Espàrrec de Godall acull la Trobada de Padrins i Amics de Ralda+Friends 

https://drive.google.com/open?id=0B5cqDolO_pIeVVlla1RlZzF2REk

El passat cap de setmana de l’11 i 12 de març, mentre se celebrava la Fira de l’Oli i l’Espàrrec de Godall, el nostre poble va acollir la segona Trobada Anual de Padrins i Amics de Ralda+Friends amb la seva millor cara. Unes 20 persones provinents d’Espanya, Suïssa i França van venir a conèixer l’origen del nostre projecte i a gaudir d’un dia mediterrani amb temperatures properes als 30 graus en alguns moments.

L’activitat dels amics de Ralda+Friends va començar vora les nou i mitja del matí, participant en l’esmorzar popular, a base de pa de pagès, botifarra amb all i oli i truita d’espàrrecs (aviat en publicarem la recepta!) que es va oferir a tots. Després, van passejar per les instal·lacions de la Fira, on les associacions  del poble i els artesans havien situat les seves parades per a donar a conèixer la seva feina durant l’any.

El molí

A continuació, vam visitar el nou molí de la Cooperativa Godall, allà on les olives de les nostres finques són molturades, processades i el seu suc és envasat, fins a aconseguir un producte únic: els olis de Ralda+Friends. La visita va ser guiada pels treballadors i socis  de la Cooperativa, que ens van donar amplis detalls de tot el procés productiu. Enguany, a més, celebren que l’oli monovarietal Morruda va ser distingit amb el Premi CDO de la Diputació de Tarragona, al millor oli d’oliva verge extra de la campanya 2016.

Alfredo va donar el discurs inaugural

Amb les explicacions i un tast d’olis se’ns va fer el migdia i vam anar cap al recinte firal, a la Plaça de la Cooperativa, on les autoritats van fer els discursos protocol·laris. Aquest any vam tenir l’honor de veure a Alfredo Ralda com a pregoner de la festa, glosant les meravelles del nostre “terroir” per tot el món i recomanant-nos seguir apostant per l’alta qualitat i per no tenir por a explicar la nostra història amb la veu ben alta. Seguidament, l’Alfredo va tallar la cinta i va donar la Fira per inaugurada, poc abans que la banda de música local expressés el sentiment d’alegria de tot un poble amb les seves marxes, jotes i pasdobles.

El dinar i la visita a La Serra

Vam celebrar un dinar de germanor al restaurant El Caçador, de l’aldea d’Els Valentins, on vam gaudir de delicatessen locals com el vi, els guisats d’arròs, la carn i els peixos i, per fi, després d’una sobretaula generosa, vam anar-nos-en, gairebé en professó, cap a la finca La Serra, on els nostres padrins van saludar en persona (alguns per primera vegada) les oliveres que es troben en l’origen del nostre producte. La tornada des de la finca va ser també una bona aventura, passant pel mirador de Cap d’Asens i la seva font, i per la Cova de la Vila i explicant-nos un munt d’anècdotes de camp i oliveres que ens van ajudar a comprendre millor la història d’un poble tan acollidor.

Fins l’any vinent

Alguns dels nostres padrins van tornar a casa seva aquell mateix dia amb la sensació d’haver gaudit d’una jornada extraordinària i après coses genuïnes. Altres es van quedar a les rodalies per aprofitar la segona jornada de la Fira de l’Oli i l’Espàrrec el dia següent.

Tant a ells com als que aquest any s’excusaren per diversos motius, els donem les gràcies i els convidem a la següent Trobada, el 2018.

Alfredo & Pierre RALDA

PS Moltes gracies a Casi y Josep Maria de la Cooperativa de Godall y tots els seus socis, », la yaya Pili  Aitana, Alain, Alexandre, Alix. Christophe, Ester, Félix, Ghislaine, Isabelle, Joaquim José, Josep, Marga, Maria José, Mario, Nicolas, Ramón, Ysé, i els  amics de Salvem Lo Montsia.