Nous sommes une famille profondément enracinée à Godall, un village au caractère fortement méditerranéen, origine de 80 % de tous ceux qui partagent le nom de Ralda en Catalogne.
Depuis des siècles, nous cultivons des olives de variétés autochtones et produisons des huiles sous l’appellation d’origine protégée DOP Montsiá-Baix Ebre, une activité qui a renforcé les liens affectifs qui nous unissent à ce carrefour privilégié de trois des régions fondatrices de la culture ibérique: la Catalogne, Aragon et Valence.
Nos racines grecques, phéniciennes, et romaines, nous conduisent à demeurer dévoués à notre vocation artisanale et, fidèles à son produit principal : l’huile à la saveur unique, livrée par nos oliviers. Telle est la raison qui nous pousse à vous inviter à partager notre passion EN PARRAINANT NOS OLIVIERS.
Nos amis
Outre la découverte de nos huiles, nous aimerions également vous présenter des articles uniques et, typiques des terres de l’Èbre, produits par nos amis: le riz, les olives, et les tapenades.
Nous remercions au passage Víctor, qui s’occupe soigneusement de nos oliviers de Godall, et ce, depuis de nombreuses années ; Eduard Peris qui produit à Bot les meilleures olives et tapenades de la région, la Famille Negret qui élabore des riz exquis au sein du parc naturel du Delta de l’Èbre, sans oublier chacun et chacune de nos amis pour leur soutien et leurs conseils : un grand merci à Mireia, Lorena, Iván, Roberto et Ramón.
Nous souhaiterions enfin exprimer notre immense gratitude aux « gardiens de notre tradition» : notre mère, Pili la Madrileña et notre oncle Joaquín “de Tronera” responsables de la reconstruction de la maison en pierre sèche de la propriété de La Serra.
Visitez notre BOUTIQUE EN LIGNE pour connaître les produits singuliers de nos amis.