Detectats nous beneficis per la salut gracies a l’oli d’oliva verge extra

A finals del mes de gener passat, la revista divulgativa SINC es va fer ressò d’una nova recerca científica, liderada per experts de la Universidad de Jaén, que ha mostrat nous beneficis d’una dieta rica en oli d’oliva verge extra.

Concretament, a partir d’experiments en ratolins s’ha observat que la microbiota o flora intestinal (els milions de bactèries que habiten en el nostre intestí i que són imprescindibles per la digestió d’aliments) es beneficia més del consum d’oli d’oliva verge extra que d’una dieta rica en mantega.

Els resultats de la recerca, publicats en origen per la revista acadèmica Plos One, mostren que les grasses provinents de l’oli d’oliva verge extra estan menys vinculades al desenvolupament de l’obesitat i la hipertensió que altres i, per tant, que podrien ser més saludables. Per a més detalls de la recerca, veure aquest link:

http://www.agenciasinc.es/Noticias/Beneficios-de-una-dieta-rica-en-aceite-de-oliva-virgen-extra-en-la-microbiota-intestinal