Showcooking en el Mercat de la Boquería para la comunidad “expat” con el aceite de Ralda+Friends!

El pasado 14 de diciembre, el popular Mercat de la Boquería acogió un showcooking dirigido a la comunidad de personas extranjeras residentes en Barcelona (“expats”), en el marco del Barcelona International Welcome, un programa anual de actividades del Ayuntamiento de Barcelona dirigido a la comunidad internacional para obtener información y recursos, hacer nuevos contactos o disfrutar plenamente de todo lo que la ciudad les puede ofrecer. En la demostración en directo, el cocinero Joe Woodward enseñó a todos los asistentes cómo preparar un menú innovador, basado en platos y sabores típicos de nuestra tradición: un canelón de membrillo con pera y escarola, una...