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Dans Culture, Informations, Recettes, Recettes
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Le 14 décembre, le populaire Marché municipal de la Boqueria a accueilli un événement de showcooking destiné à la communauté des expatriés de Barcelone, dans le cadre du  Barcelona International Welcome, un programme d’activités annuelles organisé par la mairie de Barcelone pour aider la communauté internationale à s’intégrer professionnellement et socialement à Barcelone en organisant des  rencontres et séminaires et des activités de networking pour leur faire ‘découvrir  la culture locale ‘. Durant le showcooking en direct, le chef Joe Woodward a montré à tous les participants comment préparer un menu innovant, basé sur des plats et des saveurs typiques de notre tradition...

Dans Promotions, Projet Ralda & Friends, Terres de l'Ebre, Godall
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Lorsque cette période de l’année arrive, on dirait que le compte à rebours est lancé pour acheter des cadeaux et dénicher des bonnes affaires. C’est chacun pour soi, comme si c’était la fin du monde! Chez Ralda&Friends, cependant, nous préférons opter pour des achats responsables et locaux et c’est pourquoi nous mettons désormais nos packs de Noël à la disposition de nos parrains et amis. Des propositions attrayantes et abordables qui associent nos meilleures huiles d’olive vierge extra à des produits de qualité provenant d’amis et de producteurs de la région. Visitez notre boutique en ligne pour en savoir plus...

Dans Culture, Culture, Godall, Godall, Informations, Informations, Terres de l'Ebre, Godall
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Le 21 juin, le label Lacrima Olea a fait la présentation de sa collection et ses « débuts » officiels dans un espace aussi emblématique que le marché de la Boqueria à Barcelone. Des parrains exceptionnels ont participé à l’événement coordonné par Pierre Ralda: la journaliste gastronomique Tana Collados, la chef Ada Parellada (restaurant Semproniana) et le chef (et ambassadeur des Terres de l’Ebre) Jeroni Castell (restaurant Les Moles). Tous trois ont partagé leur savoir-faire durant une table ronde suivi d’une démonstration culinaire sur les bienfaits de l’huile d’olive extra vierge produite à Godall. Le président de la coopérative, Alexis Albiol, et...

Dans Godall, Projet Ralda & Friends, Terres de l'Ebre, Godall
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Bien que nous devions maintenir toutes les précautions, et que nous n’ayons pas encore gagné la lutte contre le COVID, les chiffres en Espagne commencent à montrer des signes favorables. Chaque jour, nous pouvons nous sentir un peu plus optimistes et c’est grâce à la science et à la collaboration de tant de personnes, en commençant par le personnel de santé et en terminant par les citoyens qui ont décidé qu’il valait la peine de se faire vacciner. Comme on dit dans notre pays, le pétrole s’appelle « tourisme » et la pandémie mondiale nous a causé de véritables ravages. C’est pourquoi...

Dans Santé
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Nous sommes toujours heureux d’annoncer que la science a trouvé une nouvelle application ou un nouvel avantage pour l’huile d’olive. Nous apprécions également que ces avantages soient confirmés. Il y a quelques semaines, la section Alimente du journal numérique El Confidencial a publié un article intitulé « Pourquoi il est si bon de prendre chaque jour une cuillerée d’huile d’olive extra à jeun« . Signé par Patricia Matey, le texte passe en revue les propriétés que la science a découvertes ces dernières années, à notre avis, deux idées très intéressantes sont apparues. La première est que les Européens des pays méditerranéens ont...