Pack Trío

39,00

El Pack Trio incluye una botella de aceite de oliva monovarietal DOP elaborado exclusivamente de la variedad autóctona Morruda de las comarcas del Baix Ebre-Montsià, una botella de aceite virgen extra y una botella aceite de oliva Extra Virgen de Denominación de Origen Protegida D.O.P. Baix Ebre Montsià de cosecha propia y elaborado exclusivamente con las tres variedades autóctonas de las comarcas del Baix Ebre-Montsià: farga, morruda y sevillenca .

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Sold By: : Ralda & Friends - Apadrina un olivo SKU: PACK-MOR-DOP-VE Categoría:

Descripción

Pack que incluye 1 botella de 0,50 litros de aceite de oliva Monovarietal Morruda Ralda+Friends D.O.P. , 1 botella de 0,50 litros de aceite de oliva extra virgen Ralda+Friends D.O.P. y 1 botella de 0,50 litros de aceite Ralda+Friends extra virgen,

Cosecha propia / 2015-2016

Godall. Tarragona. Spain.

Descripción:

El aceite de Ralda+Friends proviene de la zona de olivos más antigua de Cataluña, seguramente de implantación ibera. Nuestros olivos están ubicados entre la Sierra de “Els Ports” (los Puertos de Beceite-Tortosa) y la Sierra de Godall. Dentro de esta área hay una gran cantidad de olivos milenarios que se pueden visitar en bicicleta por un pintoresco sendero. Los olivos típicos y autóctonos de la comarca del Montsià son de las siguientes variedades: farga, sevillenca y morruda, que tienen unas características muy diferentes a las del resto de Cataluña.

El Pack Trio incluye una botella de aceite de oliva monovarietal DOP elaborado exclusivamente de la variedad autóctona Morruda de las comarcas del Baix Ebre-Montsià, una botella de aceite virgen extra y una botella aceite de oliva Extra Virgen de Denominación de Origen Protegida D.O.P. Baix Ebre Montsià de cosecha propia y elaborado exclusivamente con las tres variedades autóctonas de las comarcas del Baix Ebre-Montsià: farga, morruda y sevillenca.

Detalles:

Todos los aceites provienen de olivos de la comarca de Montsià (provincia de Tarragona) en el sur de Cataluña, de nuestra propia cosecha y de las de nuestros amigos de Godall. Se trata de un aceite de oliva de categoría superior intenso y de gusto afrutado de excelente calidad, obtenido directamente de aceitunas a través de procedimientos exclusivamente mecánicos, y sin refinar.

El aceite de oliva monovarietal Morruda de cosecha propia esta laborado exclusivamente de una variedad autóctona de las comarcas del Baix Ebre-Montsià: Morruda (Morrut en catalán).

El aceite de oliva Ralda&Friends DOP de cosecha propia esta laborado con las tres variedades autóctonas de las comarcas del Baix Ebre-Montsià: farga, morruda y sevillenca.

Estos dos aceites DOP provienen de las mejores parcelas de los olivos de los socios de la cooperativa de Godall que pueden producir este aceite bajo la supervisión del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (D.O.P) Baix Ebre – Montsià. Estas olivas se recogen directamente de los árboles con redes por preservarlas, y en menos de 24 horas deben ser entradas al molino y molturadas.

Recomendaciones

Nuestro aceite de oliva virgen extra con un sabor incomparable, afrutado, intenso y fresco a la vez se suele utilizar en crudo para ensaladas, el tradicional pan con tomate, carnes y verduras a la brasa y la famosa salsa “alioli”.

El aceite monovarietal Morruda DOP Baix Ebre-Montsià es un aceite amargo y potente al mismo tiempo, que tiene una ligera astringencia que le permita acompañar perfectamente a las ensaladas en crudo, las alcachofas y platos con carnes a la brasa.

Nuestro aceite se conserva un año a partir de la fecha de envasado (ver etiqueta) y todas nuestras botellas son de vidrio de color verde oscuro para proteger el aceite de la luz y la oxidación. Para mejor conservación, recomendamos guardar el aceite en lugares frescos y con poca luz.

Información adicional

Peso 3,2 kg