Set Découverte

34,00

Le Discovery Pack inclut deux bouteilles d’huile Vierge Extra et une bouteille d’huile d’olive Vierge appellation d’origine protégée D.O.P. Baix Ebre Montsià, élaborée exclusivement avec les trois variétés autochtones des régions du Baix Ebre-Montsià : farga, morruda et sevillenca. Cette huile est une édition limitée issue des meilleures parcelles d’oliviers. Elle est produite sous la supervision du Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (D.O.P) Baix Ebre – Montsià.

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Sold By:  :&npsp;Ralda & Friends - Apadrina un olivo
UGS : PACK-DESCUBIERTA Catégorie :

Description

2 bouteilles de 50 cl d’huile d’olive Ralda+Friends VIERGE EXTRA
1 bouteille de 50 cl d’huile d’olive Ralda+Friends DOP

Notre récolte / 2017-2018
Godall. Tarragone. Espagne.

Description:

L’huile de Ralda+Friends provient d’oliveraies de zones très anciennes, datant très probablement de l’époque ibère. Nos oliviers sont situés entre les montagnes de « Els Ports » (les cols de Beceite-Tortosa) et celles de Godall. Un pittoresque sentier permet de parcourir ces champs parsemés d’imposants oliviers millénaires. Les oliviers typiques et autochtones de la région du Montsià appartiennent aux variétés farga, sevillenca et morruda, dont les caractéristiques diffèrent énormément de celles du reste de la Catalogne et du pourtour méditerranéen.

Le Discovery Pack inclut deux bouteilles d’huile Vierge Extra et une bouteille d’huile d’olive Vierge appellation d’origine protégée D.O.P. Baix Ebre Montsià, élaborée exclusivement avec les trois variétés autochtones des régions du Baix Ebre-Montsià : farga, morruda et sevillenca. Cette huile est une édition limitée issue des meilleures parcelles d’oliviers. Elle est produite sous la supervision du Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (D.O.P) Baix Ebre – Montsià.

Détails:

Toutes ces huiles sont issues d’olives provenant de nos propriétés et de celles de nos amis de Godall dans la région du Montsià (province de Tarragone) dans le sud de la Catalogne. Il s’agit d’une huile d’olive de catégorie supérieure, non raffinée, intense et au goût fruité, obtenue exclusivement d’olives pressées par l’intermédiaire de procédés mécaniques.

Huile d’olive Vierge Extra appellation d’origine protégée (D.O.P.) Baix Ebre-Montsià, extraite directement à partir d’olives des variétés farga, morruda et sevillenca et uniquement au moyen de procédés mécaniques. Cueillies avec soin afin de les préserver, les olives sont amenées au moulin et moulues rapidement ce qui permet la conservation de tout leur arôme.

Recommandations:

De par son goût fruité, notre huile d’olive vierge extra est particulièrement conseillée pour vos salades, le traditionnel « pa amb tomaca », les viandes et les légumes grillés et la célèbre sauce aïoli.

Notre huile d’olive DOP, au goût intense et frais sans égal, est souvent utilisée à froid pour l’assaisonnement de salades et crudités ; les viandes, les poissons et les légumes grillés feront ressortir toute sa saveur.

Notre huile peut se conserver au minimum douze mois à partir de la date de mise en bouteille (voir étiquette). Toutes nos bouteilles sont en verre vert foncé pour protéger l’huile de la lumière et de l’oxydation. Pour une meilleure conservation de notre huile, nous vous conseillons de la garder dans un lieu sec et à l’abri de la lumière.

Informations complémentaires

Poids 3.2 kg