0
Categoria: Cultura

a Cultura
Publicat
Un dels nostres objectius en llançar Ralda+Friends era el de difondre la cultura de l’oli d’oliva i els seus beneficis per a la salut. Per aquesta raó ens fem ressò d’un interessant article publicat a la revista Oleo, i titulat “Oli d’oliva sense filtrar, ni millor, ni més natural“. Signat per la Sra. Laura Sandúa Escribano, directora general d’Olis Sandúa el novembre de 2022, l’article ens parla de les diferències entre els olis d’oliva filtrats i no filtrats, atès que els consumidors no solen conèixer la diferència i, de vegades, pensen erròniament que són productes de qualitat diferent o que...

a Cultura, Cultura, Godall, Godall, Notícies, Notícies, Terres de l'Ebre, Terres de l'Ebre
Publicat
Com a membres actius de la Cooperativa de Godall, a Ralda+Friends us volem compartir una nova i interessant proposta. Des d’aquest mes de desembre, la Cooperativa organitza visites guiades a les seves instal·lacions cada dia de l’any. Amb aquesta activitat tots els visitants entendran, tocaran i tastaran el procés productiu del millor oli d’oliva: des de les plantacions d’oliveres mil·lenàries fins a la moltura i envasament del producte i la degustació. La proposta és la següent: Visita a les oliveres mil·lenàries: portem els visitants a conèixer oliveres mil·lenàries de debò a la finca del Pou les Piques, al municipi de...

a Cultura, Godall, Projecte Ralda & Friends, Terres de l'Ebre
Publicat
El passat diumenge, 13 de març, una vintena d’amics i padrins de Ralda + Friends es van reunir a Godall per celebrar la seva tradicional trobada anual. Va ser un grup molt internacional amb més de 20 persones de 5 nacionalitats amb persones d’origen argentí, peruà, sud-africà i italià vivint entre l’Ampolla, Barcelona, Tamarit, Salou i Terrassa. Feia dos anys que no podien fer-ho per culpa de la pandèmia i, finalment, van poder gaudir de l’acollida i l’engalanament propis del poble i la seva Fira Mil·lenària de l’Oli i l’Espàrrec amb el seu nou format en el mitjà del poble....

a Cultura, Notícies, Projecte Ralda & Friends, Salut
Publicat
Com ens recordava el bloc Aceites de España, el 2010 va ser quan la UNESCO va proclamar la Dieta Mediterrània com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Aquest reconeixement ha servit per a donar una popularitat internacional més gran a una dieta de la que ens sentim part integrant i molt orgullosos. La Dieta no només fa referència als aliments que prenem, sinó també a com s’elaboren i com els consumim. Particularment, compartir els àpats amb altres persones (ja sigui en família o amb amics), fer-ho de manera equilibrada i amb productes sans i no processats, són requisits bàsics...

a Cultura, Notícies, Projecte Ralda & Friends, Salut
Publicat
Ni que sigui per un moment, volem posar bones notícies al damunt de la taula. I, concretament, volem fer-vos un repàs de diversos beneficis per a la salut i el benestar de l’oli d’oliva. Els hem anat recopilant a partir d’articles publicats per investigadors acadèmics i per la premsa. La qüestió és que cada vegada s’estan descobrint més propietats de l’oli que, no obstant, ja eren conegudes pels nostres avantpassats. Fins i tot en temps de l’antic Imperi Egipci. Antiinflamatori Hem sabut, pel diari El Confidencial, que la Universitat de Kanazawa, al Japó, va demostrar que l’àcid oleic “té la...